NANE. (Lamiaceae)
Nane, ballıbabagiller familyasının Mentha cinsini oluşturan bütün Dünya’da görülebilen 25-30 türün ortak adı. Nane tüketimi çok eski çağlara dayanmaktadır. Eskiden beri alternatif tıpta hastalıkları tedavi etmek için kullanılmaktadır. İçinde mentol ve menton bulunur. Nane A vitamini deposudur ve bol miktarda A vitamini içerir.
Sinirleri yatıştırır.Spazm ve kalp çarpıntısı riskini azaltır. Strese ve baş ağrısına iyi gelir. Ateşi düşürür. Sindirim sistemi ve mide için çok faydalıdır. iştah açar. Sindirimi kolaylaştırır. Gaz söktürücüdür. Bağırsak kurtlarını düşürmeye yardımcı olur. Ülsere ve mide yanmasına iyi gelir. Kusmayı, mide bulantısını ve ağrısını önler. Grip, bronşit gibi soğuk algınlıklarında ve öksürükte faydalıdır. Diş ağrısını ve ağız kokusunu giderir. Anne sütünü arttırır. Nane kaynatılıp buharı koklanırsa solunum yollarını açar ve soğuk algınlığına iyi gelir.Sindirimi kolaylaştırır ve bağırsaktaki gazları söker.
Nane yağının faydaları.
Nane yağı kas spazmını azalttığından gergin kasları gevşetir ve Karın ağrısını dindirir. Nane yağı ciltteki yanık lekelerini gidermekte ve soğuktan kaynaklanan şişlikleri indirmede etkilidir. Ağız kokusunu giderir.Baş ağrısını azaltır.Dikkati toplamaya faydalıdır.Solunum yollarını temizler,Vücudumuza kene yapıştığında kenenin üzerine 2,yada 3 damla nane yağı damlatıldığında, kene ısırdığı yeri hemen bıraktığı söylensede,siz bunu asla yapmayın. Kene çıkarma aparatınız yoksa,enyakın sağlık kuruluşundan yardım alın.Nane yağı su buharı damıtma yoluyla elde edilsede,bu imkanı olmayan zeytin yağında nane yağı yapabilir.
Nane yağı yapımı.
Malzemeler : 300 gr zeytinyagı.
Bir demet nane.
500 gr lık cam kavanoz.
Naneler salataya doğranır gibi dogranıp kavanoza yerleştirilir.Nanelerin üstü kapanana kadar zeytinyağıyla doldurulur.kavanozun ağzına tülbent bağlanır. Yaklaşık 2 ay güneş alan bir yerde bekletilir.Bekleme süresi tamamlandıktan sonra süzülüp koyu renkli cam saklama kabına alınır. 2 yıl boyunca tazeliğini korur.2 yıl sonunda yağınızı atmayıp nane kokulu güzel sabun yapabilirsiniz.
Nane kokulu sabun yapımı.
Malzemeler,
300 gr nane yağı,100ml su, bir yemek kaşığı kolanya, 40 gr kostik, Zeytinyağının sabunlaşması için 1kg için, 134,5 gr kostik gerekir. Sabununuzun cildi nemlendirmesi istiyorsanız yağınızı % 6 daha fazla hesap ederseniz, daha yumuşak bir sabun elde edersiniz.
Yapımı.
100 ml suda 40 gr kostik eritilir.Kostikli suyun sıcaklığı 40 dereceye geldiğinde naneyağına dökülüp güzelce karıstırılır.Kolanya dökülür, Karıtırmaya devam edilir.Krema kıvamı alınca kalıplara dökülür.24 saat sonra kalıplardan çıkarılıp soğutulur.Artık kullanıma hazırdır.