LACTOBACİLLUS TARIMDA KULLANIMI (laktik asit)

LACTOBACİLLUS
Bilimsel adı: Lactobacillus
Üst sınıf: Lactobacillaceae

Bunlar laktik asit bakteri grubunun önemli bir parçasıdır (yani şekeri laktik aside dönüştürürler)İnsan sağlığı için gayet önem arzeden bu bakteri,Lactobacillus türleri , nin vitro ve in vivo fungal patojen Candida albicans’ın büyümesini ve virülansını inhibe eden hidrojen peroksit üretir.Lactobacillus , konakçıyı patojenler tarafından potansiyel invazyonlara karşı koruduğu için insan vücudu ile karşılıklı bir ilişki sergiler ve ev sahibi bir besin kaynağı sağlar. Lactobacillus , yoğurt gibi gıdalarda bulunan en yaygın probiyotiktir ve ishalin, vajinal enfeksiyonların ve egzama gibi cilt bozukluklarının tedavisine yardımcı olabileceğinden, insan sağlığını sürdürme uygulamasında çeşitlidir. Organik tarımda kullanılan, faydalı mikroorganizmalardan biri lakto basilidir.Bu yararlı mikroorganizma, anaerobik(az yada hiç oksijen olmayan) ayrışmayla ilişkili kötü kokuları spesifik olarak tutan kompostlamada yaygın olarak kullanılmaktadır. Laktik asit bakterileri normal olarak kötü kokularla ilişkili ayrışmada salınan amonyakla(NH3) beslenir. Atıkların daha az kötü kokuları ayrıştırmanız veya fermente etmeniz gerekiyorsa, laktik asit bakterileri kullanılacak özel bakterilerdir.Organik tarımdaki uygulaması çok yaygındır. Bitkilere ve toprağa laktik asit bakterisi serumunun seyreltilmiş çözeltisinin püskürtülmesi bitki büyümesine yardımcı olur ve daha sağlıklı hale getirir. Toprağa ya da yapraklara uygulandığı için,bu yararlı bakteriler ayrıştırma işlemine yardımcı olurlar, böylece bitki tarafından daha fazla yiyeceğin elde edilebileceği ve asimile edilebilmesine izin verilir.Su ürünleri yetiştiriciliğinde sorunlardan biri su kalitesinin balık artıklarıyla çabuk bozulmasıdır.Kötü su kalitesi,balığın büyümesini hızlandırdığı ve sağlığını etkilediği için stres yaratır. Bu, özellikle yüksek yoğunluklu ve tank usulusu ürünleri yetiştiriciliğinde çok belirgindir. Balık atıkları suda amonyak üretimini arttırır buda suyu kirletir ve balığın stresini arttırır. Bu yararlı mikroorganizmaların suya düzenli olarak eklenmesiyle, bu amonyak problemi tamamen durdurulamazsa en aza indirilir. Denitrifikasyonu(Nitrat solunumu) hızlandırmaya veya tamamlamaya yardımcı olur veya atıkları balığa zararlı olmayan formlara dönüştürür.Laktik asit bakterilerinin, etkili sindirime yardımcı olduğu (%2 yada %1,5 laktik asit çözeltilerinin) salmonella ve e. coliyi kontrol ettiği,Çiftçiler için, bitki ve hayvanların genel sağlığı, daha iyi besin asimilasyonu, yem dönüşümü ve belirli toksinlerin yok edilmesinde kullanılabilir olduğu görülmüştür. İşte bu tür bir mikroorganizmanın havadan toplanması için basit bir yöntem.


Laktik asit bakteri mayası yapımı; Kapaklı plastik kaba yıkadığınız pirinç suyunu alın plastik kabınızın yarısı bu solüsyonla dolu olsun.Buradaki başarılı olmanın anahtarı hava alanı. %50 olmalı.Kapağı gevşek bir şekilde kaba (vakumlu değil, havayı kabın içine hareket ettirmeye izin verin) yerleştirin.Doğrudan güneş ışığı almayan sessiz bir alana koyun. Pirinci en az 5-7 gün mayalanmasına izin verin. Laktik asit bakterileri,sıcaklığın 20-25 derece C olduğu 5-7 gün içinde toplanacaktır. Pirinç kepeği, ince bir film gibi, sıvı ekşiden ayrılarak sıvı
içinde yüzecektir. Süzün ve sıvıyı alınız. Bu sıvıyı daha büyük bir kaba koyun ve on parça süt dökün. Orijinal sıvı lakto basili de dahil olmak üzere farklı tipte mikroplarla enfekte olmuştur. Saf lakto basilini elde etmek için sütün doygunluğu diğer mikroorganizmaları ortadan kaldıracak ve saf lakto basili bırakılacaktır. Taze süt en iyisi olmasına rağmen, yağsız süt tozu kullanabilirsiniz. 5-7 gün içinde, karbonhidrat, protein ve yağ laktik asit bakterileri içeren sarı sıvı (serum) bırakarak süzülecektir. Pıhtılaştırılmış karbonhidrat, protein ve yağları atıp bunları kompost kümesine ekleyebilir veya hayvanlarınızı besleyebilirsiniz. Saf laktik asit bakterisi serumu buzdolabında saklanabilir veya sadece eşit miktarda ham şeker(1/3 su ile seyreltilir) veya pekmez ilave edilebilir. Kimyasal olarak ağartıldıkları için rafine şeker kullanmayınız ve
laktik asit bakterilerini etkileyebilirler. Şeker veya pekmez laktik asit bakterilerini oda sıcaklığında canlı tutacaktır.Şekerden, miktardan bağımsız olarak, basitçe bakılmaksızın bakterilerin yiyeceklerini canlı tutabilmeleri için yiyecek olarak hizmet etmelerine rağmen, bire bir oran önerilmektedir. Şimdi, şeker veya pekmezli bu laktik asit bakterisi serumu, saf kültürünüzdür.

Laktik asit bakteri mayası kullanımı; için bu saf kültürü 20 parça su ile seyreltebilirsiniz. Suyun kimyasal olarak klor ile muamele edilmediğinden emin olun.Unutmayın, canlı mikroorganizmalarla uğraşıyoruz ve klor onları öldürür.Bu seyreltilmiş form 1:20 oranı,temel laktik asit bakterisi karışımınız olacaktır. Her bir litre suya eklenen bir çorba kaşığı, temel spreyiniz olarak
kullanabilirsiniz ve hayvanların su ve yemlerine ekleyebilirsiniz. Daha büyük hayvanlar için, bu seyreltilmiş laktik asit bakterisi serumu 2-4 yemek kaşığı su ile daha fazla seyreltilmeden kullanılmalıdır. Laktik asit bakterisi serumu, bitki yapraklarına fiyosfer mikropları,
toprak ve kompostu takviye etmek için uygulanabilir. Tabii ki, daha önce bahsedilen hayvanlar ve diğer uygulamalar için sindirim ve besin asimilasyonunu geliştirmeye yardımcı olacaktır. toprakta veya sindirim sisteminde herhangi bir dengesizlik için, lakto basilleri size yardımcı olabilir.

kloron sudan temizlenmesi;

Suyunuz klorlu ise 2 saat su kabınızın ağzını açık bırakmanız, sudaki kloru havaya uçuracaktır.

Bir cevap yazın